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▲親力親為的楊翔喻與太太鄭美華,從滔滔不絕的經驗分享裡,可以感受到他一路走來的用心與用力。

文‧攝影/林如茵  原刊登於《綠主張》月刊,2017年9月,167期

時值立秋,烈陽卻不輸盛暑,車行在兩旁已收割的嘉南平原間,前往有「開台第一鄉」之稱的雲林縣水林鄉,平坦稻田間,一棟翠綠的「龍池洋菇場」遠遠地進入眼前,豔陽藍天下,紅土正在場區的對面空地曝曬著。

頂著烈日走進龍池洋菇場的辦公室,牆上貼著一張雲林縣地圖與時間記事,滿懷笑容的楊翔喻直說久候多時了,「這裡辦公室是不吹冷氣的,要有菇的地方才有空調。」走進辦公室尚未坐穩,他就急急地帶領大家進入洋菇的第一現場。

開啟菇庫,來訪的我們忍不住「哇!」了一聲出來,雪白的洋菇破土而出,大大小小錯落在泥土裡,靜靜地、帶著一股療癒的萌樣,卻又充滿了生命力!

沁涼的洋菇摘植區,高達六層的菇床、兩排一庫,「這是第二水(水,即採收的次數),所以可以看到菇的大小錯落較明顯;到了第三水,菇就會普遍比較小朵。」細數每一庫洋菇的成長與採收狀況,楊翔喻的腦袋裡有一個洋菇專屬的行事曆,八個生長庫都有不同的時序,有的剛清空在通風、有的剛耙土、有的是第一水(初次採收)、有的已經是第二水、第三水⋯⋯等等。

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文/攝影 林如茵

「你好,今天想喝什麼?」阿山、小芳兩夫妻在酒吧內,傾聽著各地旅客的需求,有人想挑戰特殊口感、有人期待清淡爽口、有人想要說說自己的故事。

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阿山一步一步的冰杯,將故事入酒,一杯梅藏蘇用的是客家梅醬、當季的紫蘇,他將使用的材料一瓶一瓶的擺放在客人面前,說著在南庄永昌宮旁做傳統梅醬老嬤嬤的故事。熟練的調酒一杯接著一杯,很難想像75年次的林鎮山(阿山),兩年前還是一個需看著酒譜小抄的調酒新手。

談起創業故事 一個發現問題與解決問題的過程

在設計業打滾七年的阿山,在台中創立了工作室,不斷地接案子,「有時候會反問自己,設計這個工作是不是自己想要做一輩子的工作?」尤其是在工作上越來越有一番成就之後,阿山覺得自己已找到工作的正確態度,所以想要回到家鄉試試看。「我覺得態度正確,做什麼都是可以成功的!」阿山自信滿滿的說。

「一開始,並沒有想要開酒吧,我只是先到南庄的民宿擔任管家,不出兩年我就看到南庄這個地方有很大的問題,」阿山回想起當時對南庄的憂慮,「南庄有好山有好水,但是深度不足,熱鬧的街區賣的是外面批來的貨,小小的地方卻有100多間民宿,「我只是想著該如何創造讓人留在南庄的機會。」

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羅東夜市被稱為宜蘭的美食集中區,好逛的地方在於它不只是美食,各種吃喝玩樂與生活所需的用品都可以在這邊買得到,也是宜蘭人本身很喜歡來逛的夜市!

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羅東夜市距離林場只需要搭一站的距離,特別要注意的是最後一個班車的時間,不要在林場玩太晚錯過了車子,但其實若是錯過了,走一段路也是可以抵達夜市的。

沒錯,這就是羅東夜市,假日的人潮!這樣的環境,孩子是無法待太久的,所以晴媽早就就好功課,針對羅東夜是必吃美食,做了一個快快買完的功略!

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【必吃美食1】平胸妹的脆皮雞蛋糕
口感軟Q、奶香四溢的花瓣型雞蛋糕,花瓣部份是乾乾脆脆、內餡是軟Q不黏手的雞蛋糕,材料感覺是一體成型,但是吃起來是不同口感!絕對是小孩子的最愛!

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從傳藝中心往林場的方向的車,也是在同一個位置等待,再度的經過冬山河橋,阿晴立刻就有反應:麻麻!是冬山河耶!
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這段路程較遠,我發現搭乘台灣好行公車的年輕旅客真的不少,大家都照著搬車時間來規畫自己的旅遊行程,十分方便。

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車上冷氣較涼,趕緊讓阿晴穿上外套!
 

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位在五結鄉的國立傳統藝術中心,距離冬山河站只有3站的距離,很快就到了,原本以為公車會停在濱海公路旁讓我們走進去!沒想到,居然穿過警衛哨,開到園區的門口!

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阿晴覺得「出來玩公車」很酷,特別要我幫她跟台灣好行公車拍照!第一張沒拍到後面可愛的圖樣,所以又逼我再拍好幾張!(越來越挑)

拿著上次買的好玩卡卡片,搭乘宜蘭的台灣好行,真的很搭!很有宜蘭味!

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一到入口,親切的小姐就跟我們講說園區內有集章的活動,可以讓小朋友帶著學習單,一邊參觀一邊作紀念,讓阿晴超開心的呀!第一顆章就在入口的展覽館區、也是室內表演區,會有定時的演出!

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暑假/假日想到宜蘭的人,真的很多!開車若是塞車就一點都不好玩了!
晴媽推薦到宜蘭的輕鬆玩法:搭乘「台灣好行」公車,走訪宜蘭的經典路線「冬山河線」可以經過「傳藝中心」、「冬山河」、「羅東林場」、「羅東夜市」還有「羅東運動公園」喔!

一大早搭乘客運車從台北出發,沒塞車只需要一小時就可以到羅東轉運站囉!只是穿過四個山洞,走出雪山隧道時,宜蘭居然是下雨的狀態,雖然說,有雨比較涼,但晴媽只能祈禱趕緊停雨呀!

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連結著羅東轉運站的「冬山河線」,就在轉運站外圍的亭子裡等車,可以看到很清楚的時刻表標示。因為此佔位在中間點,所以有兩個站牌!
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這時候雨勢漸小,阿晴完全沒有被下雨影響心情,反而覺得好涼好好玩!

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橘之鄉,在晴媽的記憶中,停留在高中時期的觀光工廠印象,有簡單的門市在販售金棗相關產品,記得還有古裝的人,寫著跟金棗蜜餞香關的詩句。還記得那時候,為我們介紹的老闆(或是導覽老師)還說:蜜餞就是甜甜蜜蜜的餞別的意思,是古代送行的一個伴手禮。

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而今天的橘之鄉,從原有的小型門市和工廠,擴充成包含了蜜餞形象館、AGRIOZ咖啡館、蜜餞DIY體驗館、蜜餞工廠的蜜餞園區。

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AGRIOZ咖啡館以簡約的北歐鄉村風設計,潔白的梁柱與玻璃屋,根本就是晴媽的菜啊!每個角落都是拍照的好地方,在此區狂殺記憶卡,快門不斷的啪嚓啪嚓響!

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此時晴媽想像中,在潔白明亮的咖啡屋中,來一杯優雅下午茶,但事實是一群鬧哄哄的小朋友們,吵著要作蜜餞!(很快的優雅這件事就排到後面去了)先處理小朋友的需求囉!

園區內有清楚的標示,停車也很方便,這次的DIY活動就在A區。

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第一次來到香草菲菲,經過內城村的「鐵牛力阿卡」標誌之後,就可以看到一棟白色的大玻璃屋,佇立在青山綠野中!

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在入口處,也是給櫃檯的小姐好玩卡卡片,感應一下就可以換取入場票,因為這是含午餐的加購項目,所以,到用餐區還要再感應一次喔!

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香草菲菲是一個以香草為主題的展覽館兼餐廳,創辦人林德福,曾創辦全國知名的「宜蘭國際童玩藝術節」喔!

阿公說:在宜蘭大家都很欣賞他,他的頭腦很好,「歡樂宜蘭年」也是在林德福擔任文化局局長任內舉辦的喔!

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收到卡片的隔週,因為好玩卡已經規劃好旅程了,所以什麼也不需要準備,記得帶著好玩卡即可,首先到市政府站兌換首都的票券,孩子超開心的出發旅行!

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市政府二號出口的轉運站,服務人員用一台手機感應卡片內容後,確認購買的票券就會換到一張紀念車票。

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首都的車子,阿晴稱呼為「星星車」因為週末人多,所以需要排隊一會兒,但是因為五分鐘就一班車,很快的我們就搭上了第二班首都車,晴仔開心的選了第一排的位置(坐第一排要繫安全帶喔!)

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趁著阿晴開心的看窗外風景,媽媽則趕緊研究一下等一會的行程

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每年暑假,宜蘭總是熱鬧繽紛,不但有冬山河的童玩節,還有羅東藝穗節!

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與專業的遊行嘉年華會不太一樣,羅東藝穗節是結合羅東鎮社區的各個大大小小社區、組織、媽媽會等等在地人所集結的表演隊伍。

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簡單的說就是大部分都是素人演出!

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暑假到底往哪去?沒有車的晴媽帶著晴天要全台跑跳,總是最關注大眾運輸的方便性! 002.jpg

近日發現,觀光局推出了一系列的城市卡:台灣好玩卡,居然有宜蘭!

宜蘭好玩卡:其實非常有趣,有好幾種行程,晴媽特別選了「下一站。幸福體驗一日遊」,帶孩子親近自然之外,還可以做一份小DIY帶回來!


好玩卡的行程很貼心的連交通都考量進去了,包含從台北到宜蘭的客運來回,以及電動單車的租賃,都已經幫晴媽規畫好了,也太方便囉!

 
看似有點複雜,但其實很簡單的網站頁面,其實瀏覽各種方案後,再進入選購頁面就會變得很簡單啊!像是一家人要去手作果醬的話,還可以再加購人數喔!
選定好南澳行程以後,當然希望可以在宜蘭的好山好水多停留幾日啊~讓暑假精彩起來啊!

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春天釀梅子,真的是一個浪漫的事!

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兒童節連假就帶晴仔搭火車到鶯歌,四月的午後還有點涼意,千里迢迢來鶯歌陶瓷博物館體驗醃脆梅,她開心的要翻天囉~~

其實也是最近才發現鶯歌離我們很近,搭個火車就可以到囉!出來後就可以看到不同於台北市區的風景,算是很適合帶孩子近郊旅行的好地方。

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藍綠色的手繪設計又寫上節氣的風格,一整個是晴媽的菜,於是陶博館一開放報名時,立刻就先把連假給排了進去!
阿晴一拿到梅子就整個HIGH起來了!觸摸梅子、在臉上滾梅子,殊不知後面可是還有很多工咧~

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小班的幼兒園發回了本學期的鄉土繪本《小石獅逛老街》,阿晴對於小石獅在台南的冒險非常有興趣!

剛好台南之旅就住在安平,特別跟阿晴說我們要去跟小石獅一樣「逛老街」,去拜訪「劍獅兄」!劍獅是安平地區民宅特有的避邪物,在安平老街裡面就有一個劍獅埕的地方,推廣劍獅文化。

走進劍獅埕,阿晴迫不及待的衝進藝品店,尋找傳說中的「劍獅兄」,找到以後連忙問說:那小石獅到哪裡去了呢?

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劍獅程的大舞台有大大的劍獅,滿足小女孩的期待!

旁邊的生肖裝飾小椅子,讓她玩得很開心,每一隻動物椅都要坐一下,跟牠們打打招呼。

因為讀過好多次繪本,阿晴知道咬著劍的獅子,是可以保護房子裡的人。

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午睡後,騎著喔託拜,帶兩個小朋友來到「蜡藝觀光工廠」!位在家鄉附近的的「蜡藝觀光工廠」又名「蠟筆工廠」,一直就很想帶小朋友來體驗看看!IMG_9576.JPG

先在門口可愛的蠟筆裝置區拍個照片,其實右邊的蠟筆門是廁所喔!真的很可愛!

宜蘭近年來多了好多特色的觀光工廠,可以帶孩子多認識一些產業的知識,帶著寓教於樂的旅程,很適合國小的小朋友一起參與!

知識性的參觀,在最一開始的地方,先讓參觀者知道,除了畫畫用的蠟筆之外,蠟筆的產品還很多元喔!像是可以寫在玻璃、磁磚、木材等劃記用的筆……等等。

「蜡藝觀光工廠」的參觀動線,做得很好,一步又一步的引導你前進,讓人有一種「跟團」的感覺!

完各式蠟筆介紹後,接下來展開DIY闖關遊戲囉!總共有五關,工作人員會引導你一關接著一關去達成任務!

第一關是彩繪塗鴉區:

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